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Pizza na frigideira

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de queijo creme;
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo.

Receio:

  • Polpa de tomate;
  • Fiambre aos cubos;
  • Cogumelos;
  • Pimento verde;
  • Presunto ou Bacon aos cubos;
  • Azeitonas;
  • Orégãos;
  • Queijo mozarela.

 

Preparação:

  1. Numa taça bata todos os ingredientes da massa, até ficar uma mistura homogénea.
  2. Deite numa frigideira quente, untada com um pouco de manteiga para não pegar. Quando tiver a massa a ficar tostada vire e recheie ao seu gosto.
  3. Por cima da polpa de tomate, eu misturei um pouco de pompa de tomate, fiambre, presunto aos cubos, cogumelos, pimento verde, azeitonas, queijo mozarela e orégãos. Deixei a base tostar em lume baixo para não queimar, enquanto o queijo derretia.
  4. Quando a base estiver crocante e o queijo derretido, tire do lume e sirva. Esta quantidade de massa dá para uma pizza pequena.

Dica: Deixe a massa fina, para fica mais crocante e menos massuda.

Ideal para quem não tem forno, saborosa, para todos os gostos.

 

Bom apetite.

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