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Tapioca com atum, cogumelos e pimento

Ingredientes:

  • Tapioca;
  • 1 lata de Atum;
  • 1 lata de Cogumelos;
  • 1 Pimento verde;
  • Cebola;
  • Maionese;
  • Sal q.b.;
  • Pimenta q.b.;
  • Salsa picada.

Preparação:

  1. Num recipiente junte 1 lata de atum, uma cebola pequena picada, o sal e a pimenta. Misture tudo bem e reserve.
  2. Num tacho com um pouco de azeite, junte meia lata das pequenas de cogumelos e meio pimento verde. Deixe grelhar bem, quando tiver pronto deixe arrefecer um pouco.
  3. Na mistura do atum, acrescente os cogumelos e o pimento grelhado, misture tudo com um pouco de maionese. Se preferir pode acrescentar um pouco de salsa picada.
  4. Prepare a tapioca e sirva-a como tostas, para comer com a mistura.

Bom apetite…

 

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